每年的現(xiàn)在，3月份左右，回南天，家里濕得厲害，不少茶友擔(dān)心買回來的六堡茶受潮變壞，其實六堡茶陳放往往需要一定的濕度，其中75%濕度最佳，若回南天時濕度會達(dá)到95%左右，六堡茶遠(yuǎn)離濕得見水的地方即可，（例如：出水的瓷磚地板、廚房、出水的瓷磚墻等等），放進(jìn)不要開窗的書房或者書架上。其它茶不敢保證，回南天容易發(fā)霉，六堡茶還是比較放心的，但也不能大意。注：六堡茶果是容易發(fā)霉的，警惕！
茶友們心得：每年回南天一過，自己收藏的六堡茶，從口感上、香氣上都會有點好的變化，新茶青味也減小。其實我們還要感恩回南天，它提供了發(fā)酵需要的水分，濕而不潮！加快發(fā)酵，也屬于自然陳化范圍。小編可以建議：可以買些陶罐類存放六堡茶，相對最安全的措施。
家庭存放六堡茶，對存放環(huán)境的要求：1、干燥如果在相對濕度超過85%以上的環(huán)境中長期存放，六堡茶很容易發(fā)霉變質(zhì)。所以家庭存茶要保持干燥，濕度控制在40%-70%之間最好。2、陰涼、避光存茶環(huán)境溫度最好不超過35℃。另外，防止六堡茶葉變酸甚至變質(zhì)，應(yīng)避免長期光照，存茶房間可用稍厚窗簾遮擋光線。
3、通風(fēng)存茶的房間不能完全封閉，可以根據(jù)天氣情況選擇適當(dāng)?shù)臅r間段開窗通風(fēng)。存茶的容器選擇有透氣效果的紙箱、陶罐等，更利于茶葉本身的轉(zhuǎn)化。4、無異味和污染源。
六堡茶家庭存放的注意事項：
1、根據(jù)存茶量，外包裝可選擇雙層或者多層的瓦楞紙箱，或者陶制容器、竹籮筐、木盒等。陶制類容器要求不能上釉，以保持其透氣性。使用前清洗干凈，去其土味、火味等。木盒存放不要選擇有香味或異味的，比如樟木盒子、沉香木盒子等，以避免茶葉吸附異味，影響品質(zhì)。
2、傳統(tǒng)工藝六堡茶和現(xiàn)代工藝六堡茶分開存放，不同年份分類存放，外包裝上可標(biāo)注茶品信息。
3、整件購入的六堡茶，不必再拆封存放，用原包裝整件存放即可。
4、離地離墻存放。要存放的六堡茶，包裝合適后可以放置在有一定高度的木架上，離開地面，同時和墻體保持一定距離。
5、在存茶房間不同位置放置溫度濕度計，定期觀察。溫度控制在15℃-35℃左右，濕度在40%-70%之間。
南方茶友如果遇到回南天、梅雨季，不要開窗，可以在存茶室內(nèi)不同角落放置適量木炭或者竹炭除濕。等到天氣晴朗干爽的時候，再適當(dāng)開窗通風(fēng)。特別潮濕的時候，如果使用紙箱，可以用棉紙將紙箱外圍包裹起來，以隔絕濕氣。北方干燥的季節(jié)可以在室內(nèi)放幾盆水加濕，但是要注意常換水，或者使用加濕器保持空氣濕度。
